Tilbage til resultater
Omeletter med peberfrugt og ost
Fremgangsmåde
Ingredienser
2 personer
- 150 g peberfrugt (skåret i tynde skiver)
- 15 ml vand
- 2 æg
- 30 ml queso fresco (smuldret) eller revet mozzarella (±2 spsk)
- Salt og peber
- Grøn salat (til servering)
Forberedelse
5 min.Tilberedning
7 min.Hviletid
1 min.Sværhedsgrad
NemFremgangsmåde
-
Læg den skårne peber i EasyDelight med 15 ml / ±1 spsk vand. Stil i mikrobølgeovn i 4 min. ved 600 watt. Dræn om nødvendigt.
-
I Eazy Shaker 6 dl blandes æggene, ost, salt og peber. Hæld æggeblandingen over peberfrugten.
-
Dæk til og tilbered i mikrobølgeovn igen i ca. 3 min. ved 360 watt.
-
Lad stå i 1 min. og servér med grøn salat, der er blevet vasket og slynget fri af vand med Spinning Chef.