Panna cotta med mynte og melon

Fremgangsmåde

1. Læg husblassen i meget koldt vand i 10 min. Hæld derefter alt vandet fra.

2. Kom mælk, mynte og sukker i MicroCook Kande 1 l, og opvarm blandingen i mikrobølgeovnen i 3 min. ved 600 watt. Lad blandingen hvile i 2 min. Tilsæt husblas, rør rundt, og lad det hvile i yderligere 5 min.

3. Hæld skålens indhold gennem en si til en anden skål. Tilsæt derefter piskefløde, rør rundt, og hæld blandingen i 6 portionsglas. Lad portionerne køle af, og stil dem i køleskabet i mindst 3 timer

4. Skær melonen i halve, og fjern kerner og skal. Skær den ud i ca. 15 mm tykke skiver, som skæres i tern ved hjælp af Super Dicer® med stort gitter. Stil til side indtil servering.

5. Lige inden servering lægges melonterninger oven på panna cotta'en i glassene