Tilbage til resultater
Gazpacho med agurk og kokos
Fremgangsmåde
Ingredienser
2 personer
- 1 fed hvidløg
- 300 g agurk
- 80 ml kokosmælk
- Salt og peber
- Frisk mynte eller koriander og chili til servering
Forberedelse
10 min.Sværhedsgrad
NemFremgangsmåde
-
Kom hvidløget i SuperSonic Chopper Mellem med knivindsats. Sæt låg på, og træk i snoren ca. 5-6 gange.
-
Skræl agurken med Universal Grøntsagsskræller, og tilføj det til hvidløget i Chopperen. Hak, indtil du har en jævn masse.
-
Tilsæt kokosmælk, salt og peber, og hak det hele sammen.
-
Sæt på køl indtil servering, og server med frisk mynte eller koriander og chili i tynde skiver.
Tip: Du kan fordoble ingredienserne, hvis du bruger SuperSonic Chopper Stor