Kokoskugler med mørk chokolade

Fremgangsmåde

1. Tag mascarponen ud af køleskabet, så den opnår stuetemperatur.

2. Bræk 25 g mørk chokolade i mindre stykker og læg dem i MicroCook Kande 1 l. Læg låg på og tilbered i mikrobølgeovnen i 1 min. ved 360 watt, rør rundt og tilbered i mikrøbølgeovnen i yderligere 45 sek. Lad det hvile i 1 min. og rør så til chokoladen er smeltet helt. Om nødvendigt, tilbered i yderligere 20 sek.

3. Tilsæt kokosmel, mascarpone, sukker og bland straks med Dejskraber, til du har en ensartet masse.

4. Placér Silikone Mini Kuppelform i FreezerSmart Lav 2,25 l og fordel blandingen i de 24 fordybninger. Pres forsigtigt med bagsiden af en teske og nedkøl i fryseren i 30 min. eller i køleskabet i 2 timer.

5. Smelt 20 g chokolade (se punkt 1) og saml så halvkuplerne til kugler med smeltet chokolade og sæt dem på træspyd.